REGD. NO. D. L.-33004/99 EXTRAORDINARY III PART III Section 4 PUBLISHED BY AUTHORITY 405] No. 405] NEW DELHI, FRIDAY, OCTOBER 13, 2017/ASVINA 21, 1939 स व स य पर व रव र य य ण म त र लय (भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म) अध स चन नई द य ल, 12 अक त बर, 2017 फ. स. ए-1(1)/त न /एत.एत.व /2012.- ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 (2006 स ख य क) र 2 उव- र (1) अव क ष अन स र, भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म अध स चन स. फ इल स. ए-1(1)/ त न /एतएतव /2012 द न 6 द स बर, 2016 द व र ख द य स रक ष पर त न (धवक रय प रधतष पर धनब न) स श न धवधनयत, 2016 प र र व भ रत र जवर, अस रण म, भ ग III, ख ड क त उन व यधक तय स धजन उसस प रभ धवत न स भ वन उस त र ख स धजस उक त अध स चन त य क त र जवर प रधतय जनत उवलब र गई त स द न अवध सत प त स व व आक ष व पर स झ व आत धरत रत ह ए प र धशत द य गय ; पर उक त र जवर प रधतय जनत 22 द स बर, 2016 उवलब र ई गई ; पर उक त प र र व धवधनयत ब बत जनत स प र त आक ष व पर स झ व वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धवच र र धलय गय ; अत:, अब, भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म उक त अध धनयत र 2 उव र (2) ख ड (ङ) द व र प र त त शधक तय उवय ग रत ह ए, ख द य स रक ष पर त न (धवक रय प रधतष पर धनब न) धवधनयत, 2011 पर स श न रन धलए धनम नधलधखत धवधनयत बन त, अ वत :- धवधनयत 1. स धक षत न त पर प र र भ.- (1) इन धवधनयत स धक षप त न त ख द य स रक ष पर त न (धवक रय प रधतष पर धनब न) प र त स श न धवधनयत, 2017 6206 GI/2017 (1)
2 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] (2) य र जवर त प र शन त र ख प रव त ग 2. ख द य स रक ष पर त न (धवक रय प रधतष पर धनब न) धवधनयत, 2011 अध य य 2 धवधनयत 2.1, उव-धवधनयत 2.1.1 त स. (1) ल व द य ज एग ववन अग रव ल, त ख य यव ल अध र [धवज ञ वन III/4/अस./27क/17] वण म त ल धवधनयत भ रत र जवर, अस रण म, भ ग III, ख ड क त अध स चन स ख य फ. स. 2-15015/ 0/2010, त र ख 1 अगस त, 2011 द व र प र धशत द ए गए पर तत वश च त धनम नधलधखत अध स चन द व र स श न द ए गए: (i) फ. स. क/15015/ 0/2011, त र ख 8 फरवर, 201 ; (ii) (iii) फ. स. त न /ओए डएफ/अध स चन (2)/एफ.एस.एस.ए.आई-2016, त र ख 2 अगस त, 2016; पर फ. स. त न /एफए डव व /अध स चन (02)/एफ.एस.एस.ए.आई-2016, त र ख 2 अगस त, 2016 MINISTRY OF HEALTH AND FAMILY WELFARE (Food Safety and Standards Authority of India) NOTIFICATION New Delhi, the 12th October, 2017 F.No. A-1 (1)/Standards/MMP/2012. Whereas the draft of the Food Safety and Standards (Prohibition and Restrictions on sales) Amendment Regulations, 2016 were published as required under sub- section (1) of section 92 of the Food Safety and Standards Act, 2006 (34 of 2006), vide notification of the Food Safety and Standards Authority of India number F. No. A-1(1)/Standards/MMP/2012 dated 6th December, 2016 in the Gazette of India, Extraordinary, Part III, Section 4, inviting objections and suggestions from the persons likely to be affected thereby, before the expiry of the period of thirty days from the date on which the copies of the Gazette containing the said notification were made available to the public; And whereas the copies of the said Gazette were made available to the public on the 22 nd December, 2016; And whereas the objections and suggestions received from the public in respect of the said draft regulations have been considered by the Food Safety and Standards Authority of India; Now, therefore, in exercise of the powers conferred by clause (e) of sub - section (2) of section 92 of the said Act, the Food Safety and Standards Authority of India hereby makes the following regulations further to amend the Food Safety and Standards (Prohibition and Restrictions on sales) Regulations, 2011, namely: Regulations 1. Short title and commencement.- (1) These regulations may be called the Food Safety and Standards (Prohibition and Restrictions on sales) First Amendment Regulations, 2017. (2) They shall come into force on the date of their publication in the Official Gazette. 2. In the Food Safety and Standards (Prohibition and Restrictions on sales) Regulations, 2011, in chapter 2, in regulation 2.1, in sub-regulation 2.1.1, item (1) shall be omitted. PAWAN AGARWAL, Chief Executive Officer [ ADVT.-III/4/Exty./274/17] Note. The principal regulations were published in the Gazette of India, Extraordinary Part III, Section 4, vide number F. No. 2-15015/30/2010, dated the 1st August, 2011, and subsequently amended vide notification numbers-
III 3 (i) F. No. 4/15015/30/2011, dated the 8th February, 2013; (ii) F.No. Stds/O&F/Notification(2)/FSSAI-2016, dated the 23rd August, 2016; and (iii) F.No. Stds/F&VP/Notification (02)/FSSAI-2016, dated the 23rd August, 2016. अध स चन नई द य ल, 12 अक त बर, 2017 फ. स. ए-1(1)/त न /एत.एत.व /2012. ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 (2006 स ख य क) र 2 उव- र (1) अव क ष अन स र, भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण अध स चन स. फ इल स. ए-1(1)/ त न /एतएतव /2012 द न 6 द स बर, 2016 द व र ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य)य) स श न धवधनयत, 2016 प र र व भ रत र जवर, अस रण म, भ ग III, ख ड क त उन व यधक तय स धजन उसस प रभ धवत न स भ वन उस त र ख स धजस उक त अध स चन त य क त र जवर प रधतय जनत उवलब र गई त स द न अवध सत प त स व व आक ष व पर स झ व आत धरत रत ह ए प र धशत द य गय ; पर उक त र जवर प रधतय जनत 22 द स बर, 2016 उवलब र ई गई ; पर उक त प र र व धवधनयत ब बत जनत स प र त आक ष व पर स झ व वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धवच र र धलय गय ; अत:, अब, भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण उक त अध धनयत र 2 उव र (2) ख ड (ङ) द व र प र त त शधक तय उवय ग रत ह ए, ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य)य) धवधनयत, 2011 पर स श न रन धलए धनम नधलधखत धवधनयत बन त, अ वत :- धवधनयत 1. स धक षत न त पर प र र भ.- (1) इन धवधनयत स धक षत न त ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य) य) त र व स श न धवधनयत, 2017 (2) य र जवर त इन प र शन त र ख प रव त ग त ख द य र ब र प रच ल 1 ज ल ई, 2018 स इन धवधनयत सभ प र व न अन व लन रन ग 2. ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य)य) धवधनयत, 2011 त,- ( ) अध य य 1 त, व रभ ष ए स स ब ध त धवधनयत 1.2 त स ख य ए 1,, 5, 6, 10, 11, 12, 15, 16, 1, 20, 21 पर 2क ल व द य ज एग ; (ख) अध य य 2 त, ड यर पर स श उत व स स ब ध त धवधनयत 2.1 जग धनम नधलधखत रख ज एग, अ वत :- 2.1 ड यर पर स श उत व 2.1.1 पर ग उत व धलए स त य त न स त य त न त पर ग उत व स व-सत व श व रभ ष ए पर उवभ क त धलए प रस त धवत ख द य व अ अ व आग प रस स रण स स ब ध त ड यर शब वल उवय ग त गव शवन द ए गए
4 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] 1. व रभ ष ए.- ( ) उब लन, उबल ह आ पर सत न शब स स ब त उवय ग द ए ज न वर उनस व य त डल य ब वर उबलन त लग त र गतव रन प रदक रय अधभप र त (ख) धतध त ग उत व स ऐस उत व अधभप र त, धजस उवभ ग द ए ज न व ल अ त य र व त, ग उत व अ व स घ अधनव यव र व स : वर त स प र त न द ए गए स घ द स ग स घ व ण मव अ व आ धश स न न ल ग धत ग उत व उ रण म : (i) (ii) (iii) (iv) फल इत य द स ख ड ; फल इत य द स य क त आइसक र त; स व धसत द धववत ; द धववत आ रत व य (ग) ड यर शब वल स व न त, अधभन त, प रत, धचर त त अ व अ य य धक तय अधभप र त, ज प रत यक षत: अ व अप रत यक षत: अ व ग उत व स धतत अ व अधभव य धजत रत ; (घ) (ङ) ऊष त उवच र स व श च र रण म, अधत व श च र रण म, धनजवतवन, अधत उच च त व उवच र अ व क व न अधभप र त ; स स वस र वश व र तर न स प र त आत स तन य रवव अधभप र त, धजसत, इन धवधनयत त अ य उवब ध त न न वर, छ धतल य न गय अ व उसस छ धन ल न गय, पर व ख सत क त ; (च) ग उत व स प रस स रण म स प र त उत व अधभप र त, धजसत ग उत व धलए प रय जनत ल धस स आवश य इन धवधनयत द व र अन तत ख द य स य य)य पर अ य स घ स त पर इनत धनम नधलधखत श धतल, अ वत :- (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii) (viii) (ix) (x) (xi) (xii) च ज; छ न, धस म ड छ न, वन र; स घधनत - त ठ पर फ ; स घधनत धस म ड त ठ पर फ ; क र त;, धस म ड, ; घ, तक खन त ल; आइसक र त; धशश ग आ र; ख य ; तल ई; ग व य त व न व व य व प र न, स न, ल क ज इत य द ;
III 5 (xiii) (xiv) (xv) (xvi) धतय आइस, धतय ल ल, य फ ; व उडर, धस म ड व उडर, आ धश धस म ड व उडर; प रस स त च ज; स रण तक खन पर सफ़ तक खन; (xvii) य ग व; (xviii) इन धवधनयत त धन व रत द य ज न व ल अ य ई उत व : वर त जब त इन धवधनयत द व र धवधनर वष न द य ज ए, ग उत व त ऐस ई व व न, ज त न व य ज त ; (छ) व श च र रण म, व श च र त पर स श शब स स क ष त ज व ण म सत त रन धलए व त व उवच र अधभप र त, धजस प रय जन पर रवव ग उत व त र गजन स क ष त ज व ण, यद, स ख य उस स तर त त रन धजस स तर वर व स व स य धलए ब खतर न र ज ए व श च र रण अवस ए इस प र र धडज इन ज ए द व त इ ब क रयत ट य बर ल धसस (mycobacterium tuberculosis) पर धक सएयल बन ट ट (coxiella burnettii) ज व ण प रभ व र व स सत त र स प रस ग त उवय ग द ए ज न वर व श च र रण स त त वयव उस धवश ष प रदक रय स, धजसत र ण त स त 6 0 C त गतव द य ज त पर उस इस त वत न वर त स 0 धतन त लग त र रख ज त अ व त स 72 0 C त वत न त गतव द य ज त पर इस त वत न वर त स त 15 स क ड त लग त र रख ज त, अ व त व पर सतय अ य ई त ल ज स क ष त ज व ण न श प रभ व उत व न रन धलए त व पर सतय उवय वक त त ल सतत य य त पर ज व श च र रण त र त ब वल वर द ए ज न व ल फ स फ ज वर क षण त न र त त व रण त, पर उस त र त ब 4 0 C अ व उसस त त वत न त ठ ड द य ज त ; (ज) व न: सधम त अ व ग उत व स ऐस उत व अधभप र त, ज व ररधक षत ग वस पर वस रध त ठ स व अ त व य जल धतल र अ व धतल ए धबन इस प र र त य र द य ज त द अ त य उत व व लक षण म पर ग उत व व उवय क त स घ न प र त, ज उस उत व त न त धवध त व न: सधम त त तल त वस रध त ठ स व अ स र त वल श धष त अ व स रव ; (झ) व न: स घ त अ व ग उत व स ऐस उत व अधभप र त, ज श धष त अ व स रव अ व ग उत व त, व उवय क त जल:ठ स व व अन व त व न: प र त रन धलए उस त र त व य जल धतल र त य र द य ज ए, धजसस अ त य उत व व लक षण म पर ग उत व व उवय क त स घ न प र त, ज उस उत व त न त धवध त (ञ) र ग ण म न शन, र ग ण म न धशत पर सत न शब स अ व ग उत व उतन सतय त उच च त व न अधभप र त, धजसस व व धण मधय)य र व स धनजवर तवत ज ए पर धजसस ऐस उत व त य र स ज स रधक षत पर धजनत क ष त वत न वर स क ष त ज व ण म उत व न न (i) र ग ण म न शन स अ व ग उत व प रस ग त प रय क त द ए ज न वर उनस व धवश ष प रदक रय अधभप र त धजसत अ व ग उत व स लब र त त स त 115ºC त वत न वर 15 धतन त लग त र गतव द य ज त, धजसस व अवन उत व न त र ख स क ष त वत न वर 0 स अ य न द न धलए व ररधक षत र स ;
6 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] (ii) अधत उच च त वत न (य.एच. ) र ग ण म न शन/ उवच र स अ व ग उत व प रस ग त प रय क त द ए ज न वर उनस व धवश ष प रदक रय अधभप र त धजसत अ व ग उत व त स त 135ºC त वत न वर ए स क ड अ व उसस अध सतय त सतत प रव ध त द य ज त पर दफर उ अव धत अवस त व य द ध र त व द य ज त, धजसस व अवन उत व न त र ख स क ष त वत न वर 15 स अ य न द न धलए व ररधक षत र स 2. स त य धसध त.- ख द य व अ ऐस र धत स वर णवत अ व व श द य ज ए द पर ग उत व धलए अव धक षत ड यर शब वल स उवय ग, धजसस उवभ क त असत जस अ व भ रत स बच य ज स पर ख द य र ब र त उधचत र धतय स धनधश चत स 3. ड यर शब वल अन प रय ग.- ( ) स त य अव क ष ए.- ख द य न त इन धवधनयत अन स र घ धषत द य ज ए (ख) शब प रय ग - (i) वल इस उव-धवधनयत त 1 उव-त (ङ) त य धनर वष अव क ष ए व र रन व ल ख द य ज एग ; (ii) ग वस अ व वस रध त ठ स व अ अ व न अ श जग सत य धजत द ए ज न व ल भ ज स त, वर त सत य धजत ग वस पर वस रध त ठ स व व अ श (ज स भ धस धत ) उव-धवधनयत 2.1.2 ( त न ) त य धनर वष य नतत पर अध तत स त अन स र (ग) ख द य त न त ग उत व न त उवय ग. - (i) ज उत व इन धवधनयत द व र ग उत व य धवधनर वष त न अन व लन र, उस त न स र न त द य ज स त ; (ii) उवय वक त प रधवधस (i) प र व न त ह ए भ स गत ग उत व जब स बन य ज ए पर धजस वस अ व प र न अ व न अ श सत य धजत द ए गए त उ इन धवधनयत द व र य धवधनर वष न त द य ज स त, वर त व स गत त न त द ए गए स घ न स ब त न ड अन व लन र ; (iii) ग स घ य जन अ व धवय जन स व रश ध त उत व ग उत व त द ए गए व रश न स वष धववरण म त ह ए स गत ग उत व न त द य ज स त : वर त उत व अधनव यव लक षण म बन ए रख ज ए पर ऐस स घ न त त व रश न स त ए स ब ध त त न त ह ई न च ध ए (उ रण म धलए ल क ज य न त अ व ग उत व, ल स र ल त क त घ इत य द ) (घ) व न: स घ त पर व न:सधम त पर ग उत व शब वधलय उवय ग.- व न:सधम त अ व व न: स घ त अ व ग उत व व न: सधम त ण म अ व व न: स घ न स बन न वर पर ग उत व न त इन धवधनयत त स गत ग उत व धलए द ए गए धन श अन स र रख ज स त (ङ) धत ग उत व धलए ड यर शब वल उवय ग.- उव धवधनयत 2.1.1 त स. 1 उव-त स. (ख) त द ए गए धववरण म अन र व उत व न त अ व ग उत व धलए धवधनर वष न त, ज भ उवय त, रख ज स त, वर त न त धनत त स उसत लक षण म उत व न रन व ल अ य स घ ( ) (स व स र ख द य, तस ल, ज -ब य पर
III 7 स व स) स वष धववरण म द य ज ए (च) अ य ख द य उत व धलए ड यर शब वल उवय ग.- (i) उव-धवधनयत 2.1.1 त स. उव-त स. (ख), (ग), (घ) पर (ङ) त द ए गए न त उवय ग द य ज स त अ व उन उवय ग, ग उत व अ व धत ग उत व ल ब ल ग धलए द य ज स त (ii) ज उत व, ग उत व अ व धत ग उत व न, उस धलए द स ऐस ल बल, व धण मधय)य प रल ख, प रच र स तग र उवय ग न द य ज ए अ व व धबक र -स न वर ऐस अ य द स र व त प रस त त न द य ज ए, धजसस य व, त त वयव अ व स झ व अधभप र त द व उत व, ग उत व अ व धत ग उत व, अ व ज उस इनत स द स ए य अध उत व स स बध रत : वर त अ व ग उत व, अ व ग स घ, ज उत व लक षण उत व न रन धलए अधनव यव अ श त, स य क त उत व धलए उन स प र धत श वन प रय जन स शब, अ व द स ग उत व न त उवय ग द य ज स त वर त य पर द स प र त न द ए गए स घ द स ग स घ आ धश अ व व णव स न ल न धलए आशधयत न : बशत य भ द यद अ त य उत व, द स ग उत व अ व धत ग उत व प रधतस धवत रन धलए आशधयत त ड यर शब वल प रय ग न द य ज ए: वर त य भ द धजन उत व त, अ व ई ग उत व, अ व ग स घ, वर त ज उत व ल क षण रण धलए अधनव यव अ श न, त ड यर शब वल उवय ग वल स घ स च त द य ज ए इन उत व स ब त ड यर शब वल उवय ग अ य प रय जन धलए न द य ज ए 4. आवश य व ष तत व य जन.- पर ग उत व इन धवधनयत धन श, धजनत ल ब ल ग अव क ष ए भ श धतल, अन स र धव धतन, खधनज आद अधनव यव व ष तत व स सत ध/वटधसत द य ज स त 5. व व व क ड ख द य ल ब ल ग.- इस उव-धवधनयत त स. त अ य स वष र व त उवब ध त स त छ र व व व जब, ग उत व पर धत ग उत व वर ल ब ल ग इन धवधनयत अन स र ज ए 6. प र ब य क स पर प र ब य क स उवय ग.- ड यर उत व त प र ब य क स पर प र ब य क स उवय ग धलए ख द य स रक ष पर त न (ख द य य स व स य अन व र, य र स य यस, धवश ष आ र धवषय उवय ग धलए ख द य, धवश ष धचद त स य प रय जन धलए ख द य, त य र ख द य पर न तन ख द य) धवधनयत, 2016 उवब ल ग ग 7. ए ज इत उवय ग.- इन धवधनयत अ तगवत पर ग उत व अलग-अलग त न त य धवधनर वष पर ग उत व प रस स रण धलए स रधक षत पर उवय क त ए ज इत स य स तग र र व त उवय ग द य ज स त 2.1.2 धलए त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत वर ल ग 1. धववरण म.- ( ) प रज धत धचधननत स ऐस अधभप र त, ज पर ग उत व स त य त न त व रभ धषत इस धवधनयत अ तगवत धवधनर वष प रज धत धचधननत (अ वत भ स, ग य, ब र, भ पर ऊ ) वस य पर वस रध त ठ स व अ त र त 2 उव-त (ख) त द ए गए स ब ध त स घ न
8 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] (ख) (ग) अन र व पर उत व व श च र रण म, क व न, धनजवतवन अ व अधत उच च त व वर धनजवतवन/उवच र द य ज स त धतध त स इन धवधनयत अ न धवधनर वष प रज धत धचधननत द स भ अन व त त धत ण अधभप र त धतध त त वस य पर वस रध त ठ स व अ त र न च त 2 उव-त (ख) अ तगवत गई स रण त द ए गए त न ड अन र व उत व व श च र रण म, क व न, धनजवतवन अ व अधत उच च त व वर धनजवतवन/ उवच र द य ज स त व णव क र त, त न त, ड, डबल ड, अ व धस म ड स ऐस उत व अधभप र त, ज ग य, भ स अ व इन धवधनयत त य धनर वष द स अ य प रज धत, व न: स घ त, व न: सधम त, अ व इन द स अन व त त धत ण म, ज श धष त अ व स रव स य क त अ व रध त, अ व व ग वस धजस त 2 उव-त (ख) त उधयलधखत स ब ध त वस पर वस रध त ठ स व अ प रधतशत अन र व त न रण र द य गय, स त य र द य गय य सत ग र पर धस र र न वर ठ स व व न च न जत उत व व श च र रण म, क व न, धनजवतवन अ व अधत उच च त व वर धनजवतवन/उवच र द य ज ए 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ.- ( ) च च स तग र.- प रय क त च च स तधग रय इस उव-धवधनयत त 1 त गई स ब ध त व रभ ष अन स र (ख) स घ न.- धवधभ न धण मय न च गई स रण म स त भ (क) पर (5) त य धवधनर वष पर वस रध त ठ स व अ अव क ष स वत र र व स अन र व : क रत स. ग ण म स न अ व र य) य अ व क ष र स रण य नतत ग वस (प रधतशत, रवव यत न अन स र) वस रध त य नतत ठ स व व (एसएनएफ) (प रधतशत, रवव यत न अन स र) (1) (2) (3) (4) (5) 1. भ स असत धब र च ड गढ द य ल ग जर त रय ण झ रख ड त र ष र त घ लय व ज ब धसद त उत तर प र श उत तर ख ड वधश चत ब ग ल अ त न पर धन ब र द व व सत आ ध र प र श अद ण चल प र श छत त सगढ र पर नगर 6.0 9.0 5.0 9.0
III 9 व ल ग व तण म पर व ध त चल प र श जम त - श त र न व रल लक षद व व तध य प र श तधण मव र धतज रत न ग ल ड ओधडश व च च र र जस न तधतल न ड त ल ग न धरव र 2. ग य सम व ण मव भ रत 3.2 8.3 3. ब र य भ च ड गढ रय ण रल तध य प र श त र ष र व ज ब उत तर प र श उत तर ख ड अ त न पर धन ब र द व व सत आ ध र प र श अद ण चल प र श असत धब र छत त सगढ र पर नगर व ल द य ल ग व तण पर व ग जर त ध त चल प र श जम त - श त र झ रख ड न व लक षद व व तधणव र त घ लय धतज रत न ग ल ड ओधडश व च च र 3.5 9.0 3.0 9.0
10 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] र जस न धसद त तधतल न ड त ल ग न धरव र वधश चत ब ग ल 4. ऊ सम व ण मव भ रत 2.0 6.0 5. धतध त सम व ण मव भ रत 4.5 8.5 6. त न त सम व ण मव भ रत 4.5 8.5 7. ड सम व ण मव भ रत 3.0 8.5 8. डबल ड सम व ण मव भ रत 1.5 9.0 9. धस म ड सम व ण मव भ रत 0.5 स अनध 8.7 10. व ण मव क र त सम व ण मव भ रत 6.0 9.0 वधण मय : (i) द स ण इस उव-त अ तगवत धवधनर वष अव क ष उय ल घन त धबक र धलए आ श द ज न वर धतध त धलए धन व रत त न ड ल ग ग (ii) य त न ड वल धबक र स न वर ल ग ग 3. ख द य स य य)य.- त ई ख द य स य य)य न वर त इस उव-धवधनयत त 1 उव-त त धनर वष उत व त ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य)य) धवधनयत, 2011 त धनर वष र ओवर ख द य स य य)य स त : वर त य पर द धनजवर तवत त इन धवधनयत व रधशष त अन तत धवधशष ख द य स य य)य वल धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- ( ) (ख) उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन र व य रय ल त र 700 व व एत (ppm) स अध न 5. स वच छत. - ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर धनर वष त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष तज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) व व व जब ल बल वर धनम नधलधखत धववरण म द ए ज ए यद व व व जब न पर उस उवभ क त ब च ज ए त ऐस घ षण म उस र वर ज ए, धजसस व उवभ क त ब च ज र :
III 11 (i) उव-धवधनयत 2.1.2 त 2 उव-त (ख) स रण म स त भ 2 अन स र ण म ; (ii) उव-धवधनयत 2.1.2 त (1) अन स र उत व द य गय त व-उवच र (ख) द स र वश, धतध त अ व धस म ड उवभ क त धबक र धलए धबन द स त व-उवच र द ए ज न वर व व व जब ल बल वर न त घ धषत द य ज ए; यद व व-व जब न त न त उस र वर घ धषत द य ज ए पर धलख ज ए, धजसस व उवभ क त धबक र धलए द य ज एग पर उसस व ल च च शब धलख ज ए (ग) ऊवर वर ण मवत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग : वर त स घ स च उन उवय ग अवर क रत स न भ घ धषत ज स त, क य द प रय क त स घ अन व त र र ज ब लन आवश य त स त : वर त य पर द स घ स च त व न: त य र अ व व न: सधम त घ धषत द ए ज न वर उन स घ अलग-अलग घ धषत द ए ज ए 7. नत न चयन पर धवश ल षण वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धनर वस व धस त त वर णवत नत न पर धवश ल षण तर ल ग ग 2.1.3 स व धसत धलए त न य त न उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत स व धसत वर ल ग त 1. धववरण म.- स व धसत स अधभप र त व उत व ज अ व स प र त अ य उत व अ व न पर श व र य क त अ व रध त ख द य स व स र स तधग रय, व ष त ठ र, धस र र पर ख द य र ग सध त अ य ग र-ड यर उत व स त य र द य ज त स व धसत उव-धवधनयत 2.1.1 ( पर ग उत व स त य त न ) त धवध त त व उवच र द य ज ए स व धसत श धष त अ व स रव न वर धन व रत त र त व न ड लन ब श धष त अ व स रव अ श स स व धसत अव क ष अन र व उत व त य र 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ.- ( ) च च स तग र.- (i) (ii) स रव पर श धष त (iii) ग वस, क र त, तक खन पर तक खन त ल (ख) (iv) व न: स घ न अ व व न: सधम त ण म त उवय ग धलए व य ज ल अन तत स घ.- (i) श व र अ व अ य व ष त ठ र अ व न ; पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
12 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] (ii) अ य ग र-ड यर स घ ज स न (स ब त, अ व धवस ), आ ठ स व व, च ल, फ, फल पर वनस वधत पर उन उत व, धजनत रस, श रब, ग श धतल, उनस व य त व न धवधनर तवधतय व ररक ष व व, य, पर य उत व पर य आ रत सत व, श, तस ल, ड त, लवण म, पर अ य प र धत स व स र ख द य पर स व स; (iii) व य जल (ग) स घ न.- त न त द ए गए उवब अन स र स व धसत त पर वस रध त ठ स व व उस य नतत प रधतशत त, ज उस त त धजसस व त य र द य गय 3. ख द य स य य) य.- इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व अ धन व रत स त त उवय ग द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष तज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) उत व न त स व धसत ग (ख) व व व जब ल बल वर स धनम नधलधखत धववरण द ए ज ए पर यद व व व जब न त धबक र धलए द ए गए उत व वर धनम नधलधखत धववरण भ द य ज ए- (i) पर ग उत व स त य त न अन स र उस ण धजसस व त य र द य गय ; (ii) पर ग उत व स त य त न अन स र उत व द य गय त व-उवच र (ग) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग 2.1.4 श धष त अ व स रव त न
III 13 य त न उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत श धष त वर ल ग त 1. धववरण म.- श धष त स ऐस उत व अधभप र त, ज त व र अ व ऐस द स अ य प रदक रय स स व न आ धश र व स धन ल र त य र द य ज त धजसस सत न स घ न पर लक षण म व ल उत व प र त त वल इस त न त 2 उव-त (ग) त गई स घ न त त अव क ष अन व लन रन धलए वस य पर प र न अ श इस प र र घ -बढ ज स त, धजसस सत य धजत द ए ज र व : स न अन व त त ब ल व न 2. ( ) अधनव यव स घ न पर ग ण मवत त स ब घ.- च च स तधग रय.- i) पर ग उत व, क र त पर क र त उत व, ग वस उत व ; ii) वल इस उव-धवधनयत त 1 द व र वर द ए गए उत व त प र न सत य धजत रन प रय जन धलए धनम नधलधखत ग उत व अन तत - ग र स ऐस उत व अधभप र त, ज, आ धश धस म ड, अ व धस म ड अत यध छ न र ग प र न स रवण म र प र त द य ज त ; (ख) अन तत स घ.- व य जल; पर स धडयत क ल र इड (ग) स घ न उत व स घ न धनम नधलधखत स रण म अन स र : त न ड श धष त श धष त आ धश धस म ड श धष त धस म ड श धष त उच च वस ग वस, %, ( रवव यत न 7.5 1 स अध 1.0 15.0 अन स र) ( य नतत) पर 7.5 स त (अध तत) ( य नतत) ठ स व व, य नतत, 25.0 20.0 20.0 26.5 %, ( रवव यत न अन स र) वस रध त ठ स व अ त प र न*, य नतत, %, 34.0 34.0 34.0 34.0 पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
14 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] त न ड श धष त श धष त आ धश धस म ड श धष त धस म ड श धष त उच च वस ( रवव यत न अन स र) * प र न अ श 6.38 ग ण म ज ञ त गई ल न इर जन त. ख द य स य य)य.- इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त उवय ग द य ज स त क. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष तज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) त 1 त गई व रभ ष पर त 2 उव-त (ग) त द ए स घ न अन स र ख द य न त धनम न न स र ग (i) श धष त, अ व (ii) श धष त आ धश धस म ड, अ व (iii) श धष त धस म ड, अ व (iii) श धष त उच च वस, पर ज उवय क त : वर त ग वस अ श 4.0-4.5 % ( रवव यत न अन स र) ब च पर ठ स व व य नतत 2क% ( रवव यत न अन स र) न वर श धष त आ धश धस म ड श धष त अ व-धस म ड ज स त (ख) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धनर वस व धस त त वर णवत नत न पर धवश ल षण तर ल ग ग 2.1.5 त ठ स घधनत त न
III 15 य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत त ठ स घधनत वर ल ग त 1. धववरण म.- त ठ स घधनत, स व न आ धश र व स धन ल र पर उसत श व र अ व अ य श व र स स क र ज ड ल र अ व द स अ य प रदक रय स बन य ज त, धजसस सत न स घ न पर लक षण म व ल उत व प र त त वल इस त न त 2 उव-त (ग) त गई स घ न त त अव क ष अन व लन रन धलए वस य पर प र न अ श अ व न इस प र र घ -बढ ज स त, धजसस सत य धजत द ए ज र व : स न अन व त त ब ल व न 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ.- ( ) च च स तधग रय.- i) पर ग व उडर, क र त पर क र त व उडर, ग वस उत व ; ii) ल क ज (स ड ग धलए); iii) प र न सत य जन धलए धनम नधलधखत ग उत व अन तत.- ग र स ऐस उत व अधभप र त, ज, आ धश धस म ड, अ व धस म ड अत यध छ न र ग प र न स रवण र त य र द य ज त ; (ख) अन तत स घ.- व य जल; पर श व र (इस उत व त प र य: श व र स क र ज त न ज त, वर त स क र ज अ य श व र स अच छ उत व न र धतय स धतल र प रय क त द य ज स त ); पर स धडयत क ल र इड (ग) स घ न.- उत व स घ न धनम नधलधखत स रण म त गई धवधशधसय अन र व : त न ड त ठ स घधनत त ठ स घधनत आ धश धस म ड त ठ स घधनत धस म ड त ठ स घधनत उच च वस ग वस, %, ( रवव यत न अन स र) 8.0 1.0 स अध 1.0 16.0 ( य नतत) पर 8.0 स त (अध तत) ( य नतत) ठ स व व, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 28.0 24.0 24.0 -- पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
16 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] वस रध त ठ स व व, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) वस रध त ठ स व अ त ग प र न*, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) -- 20.0 -- 14.0 34.0 34.0 34.0 34.0 * प र न अ श 6.38 ग ण ज ञ त गई ल न इर जन त. ख द य स य य)य.- इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त उवय ग द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) त 1 त गई व रभ ष पर त 2 उव-त (ग) त द ए गए स घ न अन स र उत व न त धनम न न स र ग :- (i) त ठ स घधनत, अ व (ii) त ठ स घधनत आ धश धस म ड, अ व (iii) त ठ स घधनत धस म ड, अ व (iv) त ठ स घधनत उच च वस, ज भ उवय क त : वर त ग वस अ श 4.0-4.5 % ( रवव यत न अन स र) ब च पर ठ स व व य नतत 28 % ( रवव यत न अन स र) न वर त ठ स घधनत आ धश धस म ड त ठ स घधनत अ व-धस म ड ज स त (ख) त ठ स घधनत, ज धशश आ र र व त उवय क त न त, ल बल वर उस धशश धवल न त व रवतवन ई धन श न ; (ग) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग
III 17 2.1.6 ख आ त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत ख आ वर ल ग त 1. धववरण म. - ख आ, च व ख आ य त व अ व द स क ष र धवश ष त ल धप रय द स अ य न त स ब च ज ए, स ऐस उत व अधभप र त, ज द स भ द स त स व न अ शत: धन ल र पर ठ स व व ड ल र अ व ड ल धबन धनय धरत अवस त गतव र त य र द य ज त 2. अधनव यव स घ न पर ग ण मवत त स ब घ. - ( ) च च स तधग रय. - (ख) स घ न. पर ग उत व, क र त पर क र त व उडर पर ग वस उत व उत व न च स रण म त गई स घ न स ब धवधशधसय अन र व : त न ड ख आ ल ठ स व व, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 55.0 ग वस, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र), श ष व व आ र वर 30.0 ल एश, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र ) 6.0 अन त वन य अम लत (ल धक ऐधसड % र व त ), 0.9 अध तत, % य य धजत त ड अ व य धजत श व र स त क त : ख आ स धन ल गई वस घ धलए धन व रत रच व व य य, व ल स व य य पर ब य र - रफ र क त र र ड ग त न व र र 3. ख द य स य य)य. - इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त उवय ग द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
18 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग. - ( ) (ख) उत व न त ख आ अ व त व अ व द स क ष र धवश ष त ल धप रय अ य ई न त ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धनर वस व धस त त वर णवत नत न पर धवश ल षण तर ल ग ग 2.1.7 क र त पर तल ई त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत क र त पर तल ई वर ल ग त 1. धववरण म. - ( ) क र त स ऐस रवव व व अधभप र त ज त लन त त र व स वस -बह ल त पर धस म ड वस व यस त त ग य, भ स अ व इस धवधनयत अ न य व रभ धषत द स अ य प रज धत अ व उन धत ण म स भटधत र व स व क त र त य र द य ज त (ख) (ग) (घ) व न: स घ त क र त स ऐस क र त अधभप र त, ज ग उत व त व य जल ड ल र अ व ड ल धबन उन व न: स घ न र प र त ज त पर उसस व अ त य लक षण म व ल उत व प र त त ज इस उव-धवधनयत त 1 उव- त ( ) त उधयलधखत व न: सधम त क र त स ऐस क र त अधभप र त, ज ग उत व त व य जल ड ल र अ व ड ल धबन उन व न:सधम त ण र प र त ज त पर उसस व अ त य लक षण म व ल उत व प र त त ज इस उव-धवधनयत त 1 उव- त ( ) त उधयलधखत त य र क र त स ऐस ग उत व अधभप र त, ज क र त, व न: स घ त क र त अ व व न: सधम त क र त अ व इनत स द धतल र उन उवय क त उवच र पर प रस स रण द य ज त, धजसस धनम नधलधखत ल क षधण ग ण तव प र त :- (i) व व-व क ड रवव क र त स ऐस रवव ग उत व अधभप र त, ज स उवभ ग धलए अ व इन इस र व त स उवय ग धलए क र त, व न: स घ त क र त अ व व न: सधम त क र त, अ व इनत स द धत ण म, त य र र पर व र प र त द य ज त ; पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
III 19 (ii) धव व ग क र त स ऐस रवव क र त, व न: स घ त क र त पर व न: सधम त क र त अ व इनत स द धत ण अधभप र त, धजस उवय ग धव व ग धलए द य ज त क र त अ त य उवभ क त द व र उवय ग धलए आशधयत न वर व इस प र र त य र गई धजसस धव व ग प रदक रय त आस न ; (iii) ब-व क ड क र त स ऐस क र त, व न: स घ त क र त पर व न: सधम त क र त अ व इनत स द धत ण अधभप र त, ज द स ब-प र वलशन र त प रण ग स स व ज त पर ज उस र स धन लन ब धव क र त बन ज त ; (iv) धव क र त स ऐस रवव क र त, व न: स घ त क र त अ व व न: सधम त क र त अधभप र त, धजसत धस म ड ग -वस व यस धवघ न द ए धबन व अ व अदक रय ग स धतल गई ; (v) द धववत/ यचडव/खट ट क र त स ऐस ग उत व अधभप र त, ज क र त, व न: स घ त क र त अ व व न: सधम त क र त उवय क त स क ष त ज व ण स द व वन र प र त द य ज त पर धजसस स न स अ व उस धबन व.एच. (ph) अवचयन ज त ल ब ल ग त (ए ) धवधशष स क ष त ज व ण ( ) ( ) अ श प रत यक षत: अ व अप रत यक षत: बत ए ज न वर अ व धबक र धलए अ श स ब व त अ य बत ए ज न वर, य उत व त य नतत स धयत व त र ख त तटज, ज वनक षत, सदक रय पर धवव ल त र त र द व वन ब उत व त व उवच र द ए ज न वर ज वनक षत स क ष त ज व ण स ब अव क ष ल ग न ग ; (vi) अम ल त क र त स ऐस ग उत व अधभप र त, ज क र त, व न: स घ त क र त अ व व न: सधम त क र त अ व इनत स द सधम त ण स न स अ व उस धबन ph अवचयन रन धलए अम ल अ व अम ल धनय त अ व न ड ल र अम ल त द य ज त ( ) तल ई स ऐस उत व अधभप र त, ज ग वस -बह ल त पर ग य, भ स अ व इस धवधनयत अ तगवत व रभ धषत द स अ य प रज धत अ व उन सधम त ण उब ल र पर ठ ड र त य र द य ज त इस लक षण अधवल य रवव यत न त, ज प रत खत: वस पर धव त प र न त त गतव र ठ ड रन वर बनत 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ.- ( ) च च स तग र.- सभ क र त, त य र क र त पर तल ई.- -, धजस क र त प रस स रण स व ल य धर पर भटधत उवच र द य ह आ स त ; - इस अधत रक त, व न:स घ न अ व व न:सधम त ण स बन क र त धलए, - तक खन, ग वस उत व, ग व उडर, क र त व उडर, पर व य जल ग उत व स ब ध त ख द य स रक ष त न अ व धवधनयत अन र व ; - इस अधत रक त, त 1 उव-त (घ) प रधवधस स ख य (ii) स (vi) त उधयलधखत त य र क र त धलए; व उत व ज तक खन पर ग वस उत व बन न धलए पर क र त धबल र ग वस धन लन ब बचत (धजस आत तटर वर छ छ ज त ) पर ज स रव अ व फ स त (ख) अन तत स घ.- वल न च द ए गए स घ उद ष प रय जन पर धनर वष उत व ण म धलए धन व रत स त त उवय ग द य ज स त उत व, इस त न त अ य उवब न छ र, त न व ए ज न व ल स घ स त क त
20 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] वल उन उत व, धजन धलए धस र र अ व स रव, अ व न, पधचत यव णव (त ख ), त उवय ग धलए: वल अ व व स व य व न उत व, धजनत 35.0% ( रवव यत न अन स र) अ व उसस अध द स भ प र र ग प र न ( स न पर व प र न उत व पर स रव पर इन ई सधम त ण म) पर ग व उडर; इन उत व प रग ढ पर धस र र सत न प रय जन धलए उवय ग द य ज स त, वर त ख द य स रक ष पर त न (ख द य उत व त न पर ख द य स य य)य) धवधनयत, 2011 अन स र अन तत धस र र पर प रग ढ द स उवय ग ध य न त रखत ह ए इ प रय जन धलए आवश य पर 20.0 ग र /द ग र स अनध त र त ड ल ज ए; इस अधत रक त, वल द धववत क र त त उवय ग धलए.- अ धन र स क ष त ज व ण स वर य चर; इस अधत रक त, वल द धववत क र त पर अम ल त क र त त उवय ग धलए.- ग र-वश ज तन पर ए ज इत स स न द ए धबन स रचन त स र धलए अ य स रधक षत पर उवय क त स न ए ज इत; स धडयत क ल र इड. (ग) स घ न.- उत व त य नतत 10.0 प रधतशत ( रवव यत न अन स र) ग वस द धववत पर अम ल त क र त छ र त य र उत व अम लत (ल धक अम ल र व त ) 0.15 % स अध न 3. ख द य स य य)य.- इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त अन तत धवधशष ख द य स य य) य व अ वल धन व रत स त त उवय ग द य ज स त : वर त उत व वस य अ श पर धस रत ध य न त रखत ह ए उत व धस रत पर व यस अक षतत स धनधश चत रन धलए धस र र, अम लत धवधनय त, प रग ढ पर व यस र उवय ग द य ज स त धस रत स ब त प रय क त त व उवच र स तर वर धवश ष ध य न न च ध ए, क य द छ अय वत: व श च र त उत व त छ स य य) य व अ उवय ग आवश य त न त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) उत व इन धवधनयत व रधशष ख त गई स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग. - ( ) ख द य इस त न त 1 त य धनर वष उवय क त न त
III 21 त धव व व-व रवव क र व क र त त ब-व क ड क र त द स ऐस अ य धववरण त त शब वल स अधभन धतत द य ज स त, ज इस प र धत अ व आशधयत उवय ग बत ए, अ व धव क र त अधभन धतत द य ज स त त य र क र त शब वल न त र व त उवय ग न द य ज ए क र त प र र पर क र त त वस य अ श उस ल बल वर स धलख ज ए अ व ग र व व-व क ड उत व त तल त ऐस घ षण उस र वर ज ए धजसस धन ल र उत व धबक र धलए उवभ क त द य ज एग ड यर स घ व न: सधम त ण अ व व न: स घ न द व र त य र क र त व न:सधम त अ व व न: स घ त, ज भ उवय क त, शब वल स धवश धषत द य ज ए उत व त 1 उव-त (ङ) त द ए गए धववरण म अन र व व ए ज न वर उस न त तल ई रख ज ए (ख) इस त न त 1 त य धन व रत उत व न त स क र त वर धनम नधलधखत धववरण म ल बल लग य ज स त,- (i) अय व वस क र त : य नतत 10 प रधतशत पर क0 प रधत शत स त; (ii) तध यत वस क र त : य नतत क0 प रधत शत पर 60 प रधत शत स त; (iii) उच च वस क र त : य नतत 60 प रधत शत (ग) (घ) (ङ) द धववत क र त व ज ल बल वर द व वन धलए प रय क त स वर य चर न त द य ज स त पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 अन स र उत व वर द य गय त व उवच र ल बल वर घ धषत द य ज ए ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धनर वस व धस त त वर णवत नत न पर धवश ल षण तर ल ग ग 2.1.8 ग वस उत व त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत ग वस, धजसत धनजवल ग वस, धनजवल तक खन त ल, तक खन त ल पर घ श धतल, वर ल ग त 1. धववरण म. - ग वस, घ, तक खन त ल, धनजवल ग वस पर धनजवल तक खन त ल वल अ व स प र त उत व, अ व न, स व य त व न वस य उत व, ज ऐस प रदक रय स त य र द ए ज त, धजनस व न पर वस रध त ठ स व व लगभग व र तर धन ल ज त घ बन न वधधत रण इस धवधशष उत तत स व स पर भटधत स रचन त 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ.- ( ) च च स तग र.- पर इसस प र त उत व प रय क त च च स तग र य धजत स व स, र ग पर व ररक ष स त क त पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
22 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] (ख) स रचन.- ग वस, तक खन त ल, धनजवल ग वस, धनजवल तक खन त ल ओर घ ग ण मवत त स तर धनम नधलधखत अव क ष अन र व : त न ड ग वस, धनजवल ग वस, घ तक खन त ल धनजवल तक खन त ल नत, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 0.4 0.1 0.5 ग वस, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 99.6 99.8 99.5 40 0 C वर ब य र - रफ र क त र र ड ग 40.0 to 44.0 40.0 to 44.0 न च गई घ स रण अन स र रच व त स व य य, य नतत 28.0 28.0 व ल स व य य 1.0-2.0 1.0-2.0 - एफएफए, ओल अम ल र व त, 0.4 0.3 3.0 अध तत, % वरऑक स इड व य य ऑक स जन/द ग र वस धतधल- सतत य य), अध तत 0.6 0.3 - ब ड ई वर क षण म न र त त न र त त न र त त इस अधत रक त, न च स रण म स त भ (1) त द ए गए र य) य अ व स घ र य) य क ष र त त य र द ए गए घ ब य र - रफ र क त र र ड ग पर रच व त सल व य य उक त स रण म स त भ(2) पर ( ) त उक त र य) य अ व स घ र य) य क ष र स तन उय ल ख अन स र र य) य अ व स घ र य) य क ष र न त 40 0 C वर ब य र - रफ र क त र र ड ग य नतत रच व त सल व य य व ल स व य य (1) (2) (3) (4) आ ध र प र श/त ल ग न 40.0 to 43.0 24.0 - अ त न पर धन ब र द व वसत 41.0 to 44.0 24.0 - अद ण चल प र श 40.0 to 43.0 26.0 - असत 40.0 to 43.0 26.0 - धब र 40.0 to 43.0 28.0 - च ड गढ 40.0 to 43.0 28.0 - छत त सगढ 40.0 to 44.0 26.0 - र पर नगर व ल 40.0 to 43.0 24.0 - द य ल 40.0 to 43.0 28.0 - ग व 40.0 to 43.0 26.0 -
III 23 र य) य अ व स घ र य) य क ष र न त 40 0 C वर ब य र - रफ र क त र र ड ग य नतत रच व त सल व य य व ल स व य य तण म पर व 40.0 to 43.5 24.0 - ग जर त ( ) व स क ष र छ र (ख) व स क ष र 40 to 43.5 24.0-21.0 41.5 to 45 रय ण ( ) व स क ष र छ र (ख) व स क ष र 40.0 to 43.0 28.0-40.0 to 43.0 26.0 ध त चलन प र श 40.0 to 43.0 26.0 - जम त - श त र 40.0 to 43.0 26.0 - झ रख ड 40.0 to 43.0 28.0 - न व - ( ) ब लग त धजल अल व अ य क ष र (ख) ब लग त धजल 40.0 to 43.0 40.0 to 44.0 रल 40.0 to 43.0 26.0 - लक षद व व 40.0 to 43.0 26.0 - तध य प र श - ( ) व स क ष र छ र (ख) व स क ष र त र ष र- ( ) व स क ष र छ र (ख) व स क ष र 40.0 to 44.0 41.5 to 45.0 40.0 to 43.0 41.5 to 45.0 तधण मव र 40.0 to 43.0 26.0 - त घ लय 40.0 to 43.0 26.0 - धतज रत 40.0 to 43.0 26.0 - न ग ल ड 40.0 to 43.0 26.0 - ओधडश 40.0 to 43.0 26.0-24.0 26.0 26.0 21.0 26.0 21.0 व च च र 40.0 to 44.0 26.0 - व ज ब 40.0 to 43.0 28.0 - - - -
24 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] र य) य अ व स घ र य) य क ष र न त 40 0 C वर ब य र - रफ र क त र र ड ग य नतत रच व त सल व य य व ल स व य य र जस न - - ) ज व र धजल अल व अ य क ष र 40.0 to 43.0 26.0 ख) ज व र धजल 41.5 to 45.0 21.0 तधतल न ड 41.0 to 44.0 24.0 - धरव र 40.0 to 43.0 26.0 - उत तर प र श 40.0 to 43.0 26.0 - उत तर ख ड 40.0 to 43.0 26.0 - वधश चत ब ग ल - - ) धबष ण म व र उव-त डल अल व अ य क ष र ख) धबष ण म व र उव-त डल 40.0 to 43.0 41.5 to 45.0 28.0 21.0 धसद त 40.0 to 43.0 28.0 - स वष रण : व स क ष र स र य) य त ऐस क ष र अधभप र त, ज वश धबनटल व य व र व त धखल य ज त, अत: उ स ब ध त र य) य सर र द व र अध स धचत र द य गय 3. ख द य स य य)य. - इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अन व लन र 5. स वच छत.- उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए 6. ल ब ल ग. - ( ) त 1 त गई व रभ ष पर त 2 उव-त (ख) त द ए गए स घ न अन स र ख द य न त धनम न न स र : (i) ग वस अ व तक खन त ल (ii) धनजवल ग वस अ व धनजवल तक खन त ल (iii) घ (ख) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग
III 25 2.1.9 तक खन त न य त न इस उव-धवधनयत त त य व रभ धषत तक खन वर ल ग त 1. व रभ ष. - तक खन स ऐस वस य उत व अधभप र त, ज त ख यत: त ल-त -व न द स त व यस त पर वल अ व ग उत व अ व न स प र त द य ज त तक खन धनम न प र र स त : (i) बल तक खन (ii) सफ तक खन/ख न व न तक खन बल तक खन व श च र त क र त स बन य ज ए 2. अधनव यव स घ न पर ग णवत त स ब घ. - ( ) च च स तधग रय. - पर/अ व स प र त ग वस आ रत उत व (ख) अन तत स घ. - स धडयत क ल र इड पर ख द य ग र ड लवण ( वल बल तक खन त ) अ धन र ल धक अम ल स वर य चर पर स व स उत व न रन व ल ब क रय व य जल (c) स घ न. उत व न च स रण त गई स घ न धवधशधसय अन र व :: त न ड बल तक खन सफ तक खन/ख न व न तक खन नत, अध तत, %, ( रवव यत न 16.0 -- अन स र) ग वस, य नतत, %, ( रवव यत न 80.0 76.0 अन स र) वस रध त ठ स व व, 2.0 -- अध तत, %, ( रवव यत न अन स र स रण म लवण म, अध तत, %, 3.0 -- ( रवव यत न अन स र) वण म: बल तक खन अ व सफ तक खन न ई स त द ए धबन तक खन ब च अ व धबक र धलए व श द ए ज न वर बल तक खन त न ल ग ग * पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
26 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] तक खन स धन ल गई वस घ धलए धन व रत रच व त सल व य य पर ब य र - रफ र क त र र ड ग त न अन र व 3. ख द य स य य)य. - इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अ न धन व रत स ष, आधवष पर अवधशष स त अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए (ख) इस त न त श धतल उत व इन धवधनयत व रधशष ख त धन व रत स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग. - ( ) त 2 उव-त (ग) त धन व रत स घ न अन र व उत व न त व श च र त बल तक खन अ व सफ तक खन/ख न व न तक खन, ज भ उवय क त, इस अधत रक त सफ /ख न व न तक खन धस धत त उत व व श च र त क र त स त य र द य ह आ न वर न त स व ल व श च र त शब धलख ज ए (ख) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग 2.1.10 ग व उडर पर क र त व उडर त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत क र त व उडर पर ग व उडर वर ल ग 1. धववरण म. - ग व उडर पर क र त व उडर व ग उत व, ज अ व क र त स व न आ धश र व स धन ल र बन ए ज स त अ व क र त वस अ व प र न अ श अ व न त घ -बढ ज स त वल इस त न त 2 उव-त (ख) त गई स घ न त त अव क ष अन व लन रन धलए स घ इस प र र घ -बढ र अ व क र त वस अ व प र न अ श, अ व न इस प र र सत य जन द य ज स त, धजसस सत य धजत द ए ज र अ व क र त व : स न अन व त त ब ल व न उत व य धजत व पर व धनर तवधतय स त क त 2. अधनव यव स घ न पर ग ण मवत त स ब घ. - ( ) च च स तधग रय - i) पर क र त पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
III 27 ii) प र न सत य जन धलए धनम नधलधखत ग उत व अन तत : ग र : ग र स ऐस उत व अधभप र त, ज, आ धश धस म ड, अ व धस म ड अत यध छ न र ग प र न स रवण र प र त द य ज त ; (ख) स घ न. - उत व न च स रण त गई स घ न त त अव क ष अन र व : त न ड सम व ण मव ग व उडर आ धश धस म ड व उडर धस म ड व उडर क र त व उडर नत *, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 5.0 5.0 5.0 5.0 ग वस, %, ( रवव यत न अन स र) य नतत 26.0 1.5 स अध पर 1.5 42.0 पर 42.0 स त 26.0 स त (अध तत) ( य नतत) वस रध त ठ स व अ त ग प र न**, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) त वन य अम लत, अध तत (10 ग र वस रध त ठ स व अ धलए 0.1 धत.ल. NaOH) अधवल यत स च, अध तत, धत.ल. 34.0 34.0 34.0 34.0 18.0 18.0 18.0 -- 2.0 2.0 2.0 -- ल एश, अध तत, % ( रवव यत न अन स र), नत पर वस त क त आ र वर 9.3 9.3 9.3 -- झ लस ण म, अध तत धडस ख धडस ख धडस ख धडस ख * नत अ श त ल क ज दक रस लन जल श धतल न ; वस रध त ठ स अ श त ल क ज दक रस लन जल त ** प र न अ श 6.38 ग ण ल धन व रत न इर जन त 3. ख द य स य य)य. - इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.-
28 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अ न धन व रत स ष, आधवष पर अवधशष स त अन व लन र 5. स वच छत. - ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर य धनर वष अ य त गव शव धसध त अन स र ज ए (ख) इस त न त श धतल उत व इन धवधनयत व रधशष ख त धन व रत स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग. - ( ) त 2 उव-त (ख) त द ए गए स घ न अन स र, ख द य न त धनम न न स र ग : (i) सम व ण मव व उडर, अ व (ii) आ धश धस म ड व उडर, अ व (iii) धस म ड व उडर, अ व (iv) क र त व उडर, ज भ उवय क त : (ख) वर त ग वस अ श 16% ( रवव यत न अन स र) स अनध पर 15% ( रवव यत न अन स र) स अ य न न वर आ धश धस म ड ग व उडर अ व धस म ड ग व उडर अधभन धतत द य ज स त धस म ड व उडर व ज ल बल वर ज शब व ज स तग र धववरण म अ व आ धश धववरण म र व त आए, उसस त र त व ल धस म ड अ व आ धश धस म ड, ज स भ धस धत, शब lधलख ज ए (ग) तन रण स ब त न च द ए गए धन श छ र इस त न त श धतल उत व द स व ज वर धन व रत घ षण त धवध त सतत य यत अ व धस म ड शब (अ व धशश धलए अन वय क त ) शब वर ई वण म, स वष रण म अ व ई व ल न द य ज ए: इस व ज स तग र स द स रवव (य द स त धलख ड अ व धस म ड, ज स भ धस धत ) स घ न स अ य न बन न धलए इस उत व आयतन न स र ए भ ग त (य भ ग स ख य धलख ) व न धतल ए (घ) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग 2.1.11 ड यर व इ नर त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत ड यर व इ नर वर ल ग त 1. धववरण म.- ड यर व इ नर ए ग उत व त, ज ग य, भ स अ व इस धवधनयत अ न य व रभ धषत द स अ य प रज धत अ व उन धत ण म उवय क त प रस स रण म र बन य ज त पर धजसत य धजत बब ह इ, ज स स क र ज, ड क स र ज पर त य ड धक स रन, अ ल अ व धतल ह ए र व त त वस अ व प र न अ व न अ श पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
III 29 सत य जन स घ इस प र र य जन अ व धवय जन द व र द य ज स त धजसस व प र न : स न अन व त त ब ल व न 2. अधनव यव स घ पर ग णवत त स ब घ.- उत व सफ अ व य क र त र ग, सत ग पर डल स त क त, धसव य उन डल ज स ब स आस न स ज ए उत व ब र स तधग रय पर य धजत र ग स त क त व न: स घ स व ल अ व उस ब उत व स व स स द धचव णव पर त ठ य स व स स त क त य धसफ रश ज त द स व स पर स व ज च इ रव य लक षण म आ र वर ज ए उत व स घ न न च स रण म त गई धवधशधसय अन र व : क रत स 0 लक षण म अव क ष धस म ड ड यर व इ नर अय व वस ड यर व इ नर तध यत वस ड यर व इ नर उच च वस ड यर व इ नर 1. नत, अध तत, %, (m/m) 2. ग वस, %, ( रवव यत न अन स र) 3. ग प र न** (वस रध त ठ स व अ त ), य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 4. अधवल यत स च, धत.ल., अध तत 5. ल एश (नत, य धजत श व र पर वस त क त आ र वर), अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 6. अम ल अघ लनश ल एश, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 7. ***य धजत श व र (स क र ज र व त ), अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 8. त वन य अम लत, अध तत, % (ल धक अम ल र व त ) 4.0 4.0 4.0 4.0 1.5 1.5 स अध य नतत 10.0 20.0 (अध तत ) पर 10.0 स 20.0 स त त ( य नतत) 34.0 34.0 34.0 34.0 1.5 1.5 1.5 1.5 9.3 9.3 9.3 9.3 0.1 0.1 0.1 0.1 18.0 18.0 18.0 18.0 1.5 1.5 1.5 1.2 9. झ लस ण म, अध तत Disc B Disc B Disc B Disc B **प र न अ श 6.38 ग ण म ज ञ त ल न इर जन त ***24% स तर त य धजत श व र अ धतत अध स चन त र ख स वषअ त अन तत ग
30 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] 3. ख द य स य य)य.- इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अ न धन व रत स ष, आधवष पर अवधशष स त अन व लन र 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष अन स र ज ए; (ख) इस त न त श धतल उत व इन धवधनयत व रधशष ख त धन व रत स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) त 2 उव-त (ख) त द ए गए स घ न अन स र, ख द य न त धनम न न स र ग : (i) धस म ड ड यर व इ नर, अ व (ii) अय व वस ड यर व इ नर, अ व (iii) तध यत वस ड यर व इ नर, अ व (iv) उच च वस ड यर व इ नर, ज भ उवय क त : (ख) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण म वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण म द व र धनर वस व धस त त वर ण मवत नत न पर धवश ल षण म तर ल ग ग 2.1.12 व व उडर त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त य व रभ धषत व व उडर वर ल ग त 1. धववरण म. - ( ) व व उडर ग उत व त, ज व अ व अम ल व स ख र बन य ज त (ख) व अ व स प र त उत व अ व न स न स प र त स अलग र च ज, स न अ व ऐस उत व बन त सतय प र त ह आ रवव ग उत व त स न प रत खत: ग र वश त ल उवय क त ए ज इत दक रय स द य ज त (ग) अम ल व अ व स प र त उत व स न स प र त स अलग र च ज, स न, वन र, छ न अ व ऐस उत व बन त सतय प र त ह आ रवव ग उत व त स न प रत खत: अम ल रण म पर त वन स द य ज त 2. अधनव यव स घ पर ग ण मवत त स ब घ. - ( ) च च स तधग रय. - व अ व अम ल व, ज भ उवय क त पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
III 31 (ख) स घ. - व व-दक रस धलत व व उडर बन न धलए स ड ल क ज (ग) स घ न. उत व स घ न न च स रण त गई धवधशधसय अन र व : त न ड व व उडर अम ल व व उडर नत (i), अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 5.0 4.5 ग वस, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) 2.0 2.0 ग प र न (ii), य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 10.0 7.0 ल क ज अ श (iii), धनजवल ल क ज र व त, य नतत, %, ( रवव यत न अन स र) 61.0 61.0 व एच (ph) (10% घ ल त ) 5.1 स अध ( iv ) -- 5.1 ( v ) (अध तत) ल एश, अध तत, %, ( रवव यत न अन स र) (श ष आ र वर) 9.5 15.0 वधण मय : (i) जल अ श त ल क ज दक रस लन जल श धतल न (ii) प र न अ श 6. 8 ग ण ज ञ त ल न इर जन त (iii) यद यधव व उडर त धनजवल ल क ज पर ल क ज त न इ न स त, ल क ज अ श धनजवल ल क ज र व त व यक त द य ज त ल क ज त न इ 100 भ ग त 5 भ ग धनजवल ल क ज त (iv) अ व अन त वन य अम ल (ल धक अम ल र व त व रगधणत) <0.35%. (v) अ व अन त वन य अम ल (ल धक अम ल र व त व रगधणत) 0.35%. उव-धवधनयत 2.1.1 ( पर ग उत व स त य त न ) त उव-त (ग) प रधवधस (iii) उवब अन स र व धछत अ त य उत व स घ न प र त रन धलए व व उडर स घ न ब ल ज स त, उ रण धलए, त धस रण अ व धवखधनज रण म त धव, ग प र न पर जल स घ न त ऊवर धनर वष य नतत अ व अध तत स त स अध ब ल व अन तत न 3. ख द य स य य)य. - इस त न त श धतल उत व धलए इन धवधनयत व रधशष त धन व रत धवधशष ख द य स य य) य व धन व रत स त त द य ज स त 4. स ष, आधवष पर अवधशष.- उत व ख द य स रक ष पर त न (स ष, आधवष पर अवधशष ) धवधनयत, 2011 अ न धन व रत स ष, आधवष पर अवधशष स त अन व लन र
32 THE GAZETTE OF INDIA : EXTRAORDINARY [PART III SEC. 4] 5. स वच छत.- ( ) उत व त य र पर स च लन ख द य स रक ष पर त न (ख द य रब र अन ज ञ वन पर रधजस र रण म) धवधनयत, 2011 अन स च क त धनर वष ल ग अव क ष पर ख द य स रक ष पर त न अध धनयत, 2006 उवब अ न सतय-सतय वर धवधनर वष त गव शव धसध त अन स र ज ए; (ख) इस त न त श धतल उत व इन धवधनयत व रधशष ख त धन व रत स क ष त ज धव अव क ष अन र व 6. ल ब ल ग.- ( ) त 2 उव-त (ग) त द ए गए स घ न अन स र, ख द य न त धनम न न स र ग : (i) व व उडर, अ व (ii) एधसड व व उडर, ज भ उवय क त : (ख) ऊवर उधयलधखत ल ब ल ग अव क ष अधत रक त व व व जब उत व वर ख द य स रक ष पर त न (व ज ग पर ल ब ल ग) धवधनयत, 2011 उवब ल ग ग 7. नत न चयन पर धवश ल षण वधधत.- सतय-सतय वर भ रत य ख द य स रक ष पर त न प र ध रण द व र धनर वस व धस त त वर णवत नत न पर धवश ल षण तर ल ग ग 2.1.13 द धववत ग उत व त न य त न इस उव-धवधनयत त 1 त गई व रभ ष अन र व द धववत, धजसत त व-उवच रत द धववत, स रव द धववत श धतल, पर इन उत व वर आ रत सधम त ग उत व वर ल ग 1. धववरण.- ( ) द धववत द व वन स प र त ए ग उत व, धजस उत व न अ य अन तत च च स तग र उवय ग रत ह ए स क ष त ज व ण दक रय स द य ह आ स त, धजसस स न स अ व उस धबन ph अवचयन (आइस - इल धक र अवक ष वण म) ज त द धववत द व वन ब त व-उवच र द य ज स त प रय क त च च स तग र पर ग उत व स त य त न त य व रभ धषत त व-उवच र द य ज ए छ द व वत द व वन धलए प रय क त धवधशष स वर य चर द व र अधभलधक षत द ए ज त, ज स : य ग व व धयव य चर य ग व एधसड दफलस ल धक अम ल ब क रय स र स तब हदफलस (Streptococcus thermophilus) पर ल क बधसयलस यब इ सब एसव ब यग र स (Lactobacillus delbrueckii sub sp. Bulgaricus) प रत स व व स र स तब हदफलस (Streptococcus thermophilus) पर ल क बधसयलस स व धसज (Lactobacillus species) स व व ल क बधसयलस एधसड दफलस (Lactobacillus acidophilus) पर ग उत व पर त व उवच र स स ब ध त स त य उवब, ड यर शब वल उवय ग स ब त गव शव धसध त, स क ष त व ष तत व य जन इत य द स भव त इस त न पर ग उत व स त य त न स स ब ध त उव-धवधनयत 2.1.1 स वढ ज ए
III 33 (ख) ऊवर धनर वष धवधशष स वर य चर स घ अधत रक त अ य अ धन र स क ष त ज व ण म भ ड ल ज स त स व धसत द धववत उव-धवधनयत 2.1.1 त य व रभ धषत सधम त ग उत व, ज द धववत स बन य ज त पर धजसत स व स स तधग रय सध त अध तत 50% ( रवव यवत न अन स र) अन तत ग र-ड यर उत व त ग र-ड यर उत व द व वन स व ल अ व ब त धतल ए ज स त : वर त स व धसत वल व व-व र ब च ज ए (ग) द धववत आ रत व य उव-धवधनयत 2.1.1 त य व रभ धषत सधम त ग उत व, ज त 1 उव-त ( ) त उधयलखत द धववत त व य जल पर व धतल र अ व धतल ए धबन, अ य पर ग उत व, अ य अन तत ग र-ड यर स घ पर स व स धतल र बन ए ज त द धववत आ रत व य त य नतत 40% ( रवव यत न अन स र) द धववत त धवधशष स वर य चर स घ अधत रक त अ य स क ष त ज व ण भ ड ल ज स त द धववत आ रत व य त लस स, छ छ, तक खन धतय आद श धतल (घ) (i) स रव द धववत व द धववत त, धजसत प र न त र द व वन स व ल अ व ब त बढ गई त चक स ऐस द धववत पर स रव ग उत व अधभप र त, ज स अ व स य ग व स व (आ धश र व स ) धन ल र अ व अ य द स ऐस प रद य स बन य ज त, धजसस सत न स घ न पर लक षण म व ल उत व बन य फफ र न पर त क त वस एव व न धचनन स रध त य धच न पर स ख न द ख चक बन न धलए धजस स अ व य ग व बन य ज ए, उस उव-धवधनयत 2.1.1 ( पर ग उत व स त य त न ) त य व रभ धषत त व-उवच र द य ज ए (ii) ख ड स अधभप र त ऐस अ व-नम र स रव सधम त ग उत व अधभप र त, ज चक, अ व धस म ड चक त ग वस पर श व र ड ल र अ व अ य द स ऐस प रदक रय स बन य ज त, धजसस सत न स घ न पर लक षण म व ल उत व प र त इसत अन तत ग र-ड यर स घ भ स त 2. अधनव यव स घ न पर ग ण मवत त स ब घ.- ( ) च च स तधग रय.- (i) ; (ii) स रव पर श ष ; (iii) क र त, तक खन, तक खन त ल पर धनजवल ग वस ; (iv) व न: स घ न अ व व न: सधम त ण धलए अ व द धववत वर आ रत व य त उवय ग धलए व न (ख) अन तत स घ.- (i) (ii) त 1 उव-त ( ) त धनर वष स वर स व अ सध त अ धन र स क ष त ज व ण म स वर स व व; अ य उवय क त पर अ धन र स क ष त ज व ण म ; (iii) लवण म; (iv) श व र ( वल स व धसत द धववत, द धववत आ रत व यख य ग व, पर ख ड त ); (v) श व र छ र व ष त ठ र ( वल स व धसत द धववत, द धववत आ रत व य, य ग व, पर व व- व ह ई त );